Категории
Товар дня
Нож кух, Kuro Ochi Ajikiri 120/235мм, 719250
5470
p
Доставка:
Оплата:
Нож кух, Kuro Ochi Ajikiri 120/235мм, 719250
М00002393
5470 p
Выведено из продажи
Описание
Нож для разделки рыбы и мяса. Лезвие каждого такого ножа сделано из 3-х слойной стали, согласно традиционному дизайну и имеет клеймо главного кузнеца. Внутренний слой (режущий) выполнен из твердой стали *голубая бумага*, которая имеет твердость 61 HRc, наружние из более жесткой. *Голубая бумага* - высококачественная инструментальная сталь (состав: С 1.3-1.4%, Si 0.1-0.2%, Mn 0.2-0.3%, P до 0.025%, S до 0.004%, Cr 0.3-0.5%, W 1.5-2%) с крайне низким содержанием примесей выпускаемая японским концерном Hitachi Metals. Сталь характеризуется повышенным износостойкостью и одновременно высокой остротой полученной режущей кромки. Черная, как бы обожженная поверхность, прекрасно контрастирует ободком из рога буйвола и рукояти из древесины магнолии. Длина лезвия 120 мм, толщина 3 мм. Полная длина ножа 235 мм. Масса 60 г. Произведено в Японии.
Характеристики
Отзывы
Файлы ()
Нет файлов
